山羊(ヤギ) Tag Archive

ローヴタン

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真ん中の窪みに挟んであるのはハーブのタイムです。 ワインと一緒に。 フロマージュカフェ・フェルミエで購入。...

イベリコ

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牛、羊、山羊、3種類の乳を使用したチーズで、スペインでよく食べられています。...

ローヴ・デ・ガリッグ

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タイムやローズマリーなどのハーブを食べさせて育てた、ローヴ種という山羊の乳から作られます。...

ピコ

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フランスのアルデシュやドローム地域で、低温殺菌した山羊のミルクから作られているチーズ。...

サント・モール・ド・トゥレーヌ

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ナチュラルチーズ通販フロマージュ 炭を付けていない「サント・モール」もあります。...

イエトオスト

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ブルー・ド・シェーブル

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ほのかな甘みがあって、青カビのピリッとした刺激は少なめで食べやすいです。 シェーブルタイプに分類する事も。...

パヴェ・ダフィノア

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四角形が特徴的な白カビチーズです。...

オッチェリ・アル・バローロ

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イタリアの高級ワイン「バローロ」の絞りカスを付けて熟成させたチーズ。...

バノン

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栗の木の葉で包まれて熟成させる、100gほどの小さいチーズ。 栗の葉の香ばしい香りがします。...