| 用語 | 説明 |
|---|---|
| アルチザン | テスト |
| スターター | テスト |
| レンネット | テスト |
| カード | テスト |
| ホエイ | テスト |
| チーズナイフ | テスト |
| チーズスライサー | テスト |
| チーズカッター | テスト |
| チーズボード | テスト |
| チーズおろし器 | テスト |
| チーズプラトー | テスト |
| チーズグレーター | テスト |
| AOC | テスト |
| エピセア | ウォッシュチーズなど柔らかいチーズの外周を囲んで型崩れを防ぐための樹皮で、モミの木の一種。モンドールで使用されます。 |
| フロマージュ | フランス語でチーズの意味。スペルは「Fromage」 |
| カーヴ | テスト |
| クルート | テスト |
| コルセ | テスト |
| 低温殺菌牛乳 | テスト |
| DOP | テスト |
| チェダリング | テスト |
| フェルミエ | テスト |
| ムラージュ | テスト |
| パスタフィラータ | テスト |
| 不定貫 | テスト |
| ブルビ | テスト |
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