オールド･アムステルダム
セミハードタイプに分類することも。 ラベルをはがして食べます。 チーズ・オン ザ テーブル 大丸心斎橋店で購入。
デルフトブルー
オランダのデルフトで作られる陶器の装飾「デルフトブルー」を名前にしたチーズ。 とてもクリーミーでアオカビチーズ初心者にも食べやすいかと思います。 クラッカーに乗せてジャムやはちみつと。 リゾットやパスタにも。 ゴルゴンゾーラドルチェと同じような食べ方がおすすめ。 デルフト風のワックスコーティング。 チーズ・オン ザ テーブル 大丸東京店で購入。
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