ローヴ・デ・ガリッグ

Written by 窶「 シェーブルチーズ

ローヴ・デ・ガリッグ

タイムやローズマリーなどのハーブを食べさせて育てた、ローヴ種という山羊の乳から作られます。

シェーブルですがとてもみずみずしく、さわやかな酸味とほんのりハーブの香りを感じるフレッシュなチーズです。

「ガリッグ」は英語読みすると「ク」ですが、フランス語でいうと「グ」になります。

そのまま食べたりクラッカーに乗せたり。酸味と香りを楽しめます。
ローヴ・デ・ガリッグチーズ
真っ白で水分を多く含み丸い形をしてます。
チーズ・オン ザ テーブル 大丸東京店で購入。

Last modified: 2014年10月28日

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