Posted in ウォッシュチーズ ヴァシュラン・モン・ドール 2014年10月13日 フランスの「モン・ドールAOC」は地域も作り方もほぼ同じですが、無殺菌乳のフランスに対しスイスは低音殺菌乳を使用しています。
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