Posted in ハードチーズ パルミジャーノ・レッジャーノ 2014年11月9日 パルミジャーノ・レッジャーノ イタリアの代表的なチーズ。 そのままでも料理でも幅広い用途があります。 成城石井 新丸ビル店で購入。 赤牛の乳で作るヴァッケロッセ(ヴァッカロッサ)。 チーズ・オン ザ テーブル 大丸心斎橋店で購入。
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