パルミジャーノ・レッジャーノ

Written by ハードチーズ

パルミジャーノ・レッジャーノ

イタリアの代表的なチーズ。

そのままでも料理でも幅広い用途があります。
フェラリーニのパルミジャーノ・レッジャーノ
成城石井 新丸ビル店で購入。
パルミジャーノ・レッジャーノ・ヴァッケロッセ
赤牛の乳で作るヴァッケロッセ(ヴァッカロッサ)。
チーズ・オン ザ テーブル 大丸心斎橋店で購入。

Last modified: 2014年11月9日

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