トゥルー・デュ・クリュ

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見た目は小さくてかわいらしいですが、塩気と匂いが強いチーズ。 ドライフルーツと一緒に。 フェルミエ渋谷店で購入。...

イベリコ

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牛、羊、山羊、3種類の乳を使用したチーズで、スペインでよく食べられています。...

ヤールスバーグ

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ロビオラ・ボシナ

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マイルドでさっぱりしてはいますがクリーミーさもあります。 そのまま。 チーズ王国 札幌店で購入。...

カレ・デュ・ペール・アントワーヌ・ミラベル

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ミラベルというイエロープラムのお酒を蒸留(オー・ドゥ・ヴィー)したものでウォッシュしたチーズ。...

ルクロン

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ウォッシュチーズですが匂いは弱く強烈な味もしない、穏やかな食べやすい味です。 そのまま。 クラッカーにのせて。 成城石井...

アベイドタミエ

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ウォッシュチーズに分類されることもあります。 そのまま。 ヴィノスやまざき 新静岡セノバ店で購入。...

エティバ

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標高1500m以上の高地で放牧した牛のミルクで作ったアルパージュチーズの1つ。 香ばしくもあり奥行きのある味。...

プティ・ブリ・ポワブル

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ブリーチーズに黒胡椒をいっぱいに散りばめたチーズ。...

ブッラータ

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巾着のような袋の形状をしたとてもクリーミーなフレッシュチーズ。牛か水牛の乳を使います。...